Ini penting karena makanan segar seharusnya bisa bertahan lebih lama dari seharusnya ketika dibekukan.
Jika kondisi kulkas Anda tidak layak, makanan lebih cepat rusak karena suhu kulkas yang kurang dingin memungkinkan bakteri dan jamur mengkontaminasi makanan tersebut.
2. Hal yang perlu diperhatikan
Selain mempertimbangkan lama waktu menyimpan daging, beberapa hal lain yang tidak kalah penting untuk Anda perhatikan sebelum mengolah daging adalah:
Sebaiknya potong daging saat masih segar sebelum menyimpannya.
Simpan daging mentah dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat (kedap udara).
Beri label yang berisi tanggal dan nama daging guna mengetahui kapan daging tersebut mulai masuk ke dalam lemari pendingin, sekaligus agar mudah dibedakan dengan daging lainnya.
Artikel ini telah tayang di tribun-bali.com dengan judul Jangan Pernah Bekukan Daging telah Dicairkan, Ini Cara Ideal Menyimpan Daging
Baca Juga: Resep Sate Pentul Daging Kari Enak, Menu Makan Malam Spesial yang Wajib Dicoba