Penderita Diabetes Wajib Tahu! Dikira Sehat, Siapa Sangka Sayuran Ini Justru Tidak Boleh Dikonsumsi, Bisa Berakibat Fatal
SajianSedap.com - Seperti yang kita ketahui, sayuran memang memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Selain itu, juga biasa menjadi lauk yang dikonsumsi setiap orang.
Tapi, beberapa jenis sayuran ternyata tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan karena kandungan gulanya yang tinggi.
Sayur banyak dikenal sebagai makanan yang sehat dan bergizi tinggi.
Bahkan, kita disarankan untuk memakan sayuran setiap hari untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Baca Juga: Sayur Lodeh, A Fulfilling Javanese Soup for Easy and Quick Lunch!
Baca Juga: Healthy and Hassle-Free, 4 Food Trends You Will See Everywhere in 2020, According to Food Experts
Ternyata, tidak semua sayuran boleh dikonsumsi secara terus-menerus dan berlebihan.
Ada beberapa jenis sayuran yang mengandung gula cukup tinggi dan tentu saja harus dihindari untuk penderita diabetes.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah berbagai sayuran yang harus dihindari oleh penderita diabetes karena kandungan gulanya yang tinggi.
Tak Boleh Dikonsumsi Penderita Diabetes
1. Kentang
Kentang dikenal sebagai makanan yang bisa digunakan untuk pengganti nasi karena kandungan karbohidratnya tinggi.
Selain itu, kentang juga banyak mengandung gula karena proses pengolahannya.
Kandungan pati pada kentang juga akan berubah menjadi gula apabila diproses oleh tubuh.
Hal inilah yang menyebabkan kentang memiliki respon yang signifikan terhadap gula darah.
Kentang sendiri memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi, yaitu sekitar 58 hingga 111 tergantung pada varietas dan bagaimana kentang diolah.
Dengan beberapa kandungan diatas, maka kentang harus dihindari untuk penderita diabetes karena bisa menaikkan kadar gula darah.
2. Wortel
Wortel dikenal sebagai sayur yang sehat dan memiliki kandungan vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.
Tetapi, ternyata wortel adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki kadar gula yang tinggi.
Dalam 100 gram wortel terdapat 4,7 gram gula, tetapi wortel rendah kalori dan aman untuk berat badan.
Kandungan gula dalam wortel adalah sukrosa, yang sama dengan gula pasir biasa.
Jika mengonsumsi wortel dengan jumlah yang wajar, masih aman untuk gula darah.
Tetapi konsumsi wortel terlalu banyak bisa menyebabkan naiknya kadar gula darah dan berbahaya bagi penderita diabetes.
3. Ubi jalar
Ubi jalar adalah salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki kandungan gula sangat tinggi.
Dalam satu buah ubi jalar, mengandung setidaknya 5,5 persen gula dan 8,2 gram serat, jumlah ini setara dengan 33 persen dari jumlah harian serat untuk tubuh.
Ubi jalar bisa menjadi sumber zat besi, magnesium, fosfor, kalium, tiamin, riboflavin, dan berbagai vitamin.
Baca Juga: 6 Manfaat yang Dirasakan Tubuh Jika Kita Rutin Makan Kacang Panjang, Gak Bakal Nyangka!
Meskipun memiliki kandungan nutrisi yang lengkap, konsumsi ubi jalar harus diperhatikan karena memiliki kandungan gula yang tinggi juga.
Terutama untuk penderita diabetes, konsumsi ubi jalar harus betul-betul diperhatikan.
4. Bit
Bit adalah salah satu sayuran yang memiliki kandungan gula yang sangat tinggi.
Secangkir bit iris yang direbus mengandung 13,5 gram gula dan 3,4 gram serat.
Meski sehat dan banyak mengandung nutrisi, buah bit memiliki indeks glikemik yang tinggi yaitu 64.
Tentu saja bit harus dihindari oleh penderita diabetes karena dapat menaikkan kadar gula darah secara signifikan.
Baca Juga: Diabetes hingga Gagal Ginjal Renggut Nyawa Oon Project Pop, Sang Istri Sebut Sikap Bandel Soal Makan
Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini
5. Bawang bombay
Bawang bombay juga jenis sayuran yang harus dihindari oleh penderita diabetes karena kandungan gulanya yang tinggi.
Dalam 100 gram bawang bombay mengandung 4,7 gran gula yang membuat bawang bombay menjadi manis.
Selain itu, bawang bombay memiliki banyak nutrisi dan manfaat untuk tubuh.
Meski demikian , konsumsi bawang bombay harus dikendalikan karena memiliki kandungan gula yang tinggi.