Cara Masak Daun Pakis Super Enak Ala Restoran Agar Tidak Pahit dan Berlendir! Rahasianya Cuma 2 Langkah Ini Saja, Gampang Banget

Daun Pakis Paling Enak Berasal dari Kalimatan

Kalimanatan bisa dibilang jadi daerah penghasil daun pakis paling enak.

Entah mengapa, daun pakis di sana bisa betul-betul renyah dan tidak pahit.

Baca Juga: Cara Masak Bayam Hijau dan Tidak Menghitam Seperti Restoran, Cukup Pakai 3 Trik Ini

Baca Juga: Khawatir Jadi Gemuk Karena Makan Nasi? Siapa Sangka Cara Masak Nasi Seperti Ini Bisa Menghilangkan Kalori Sampai Setengahnya!

Nah, kebanyakan restoran mengirim langsung daun pakisnya dari Kalimatan supaya rasanya betul-betul nikmat.

Tapi, yang di pasaran, khususnya Jakarta, kebanyakan bukan daun pakis Kalimatan.

Hasilnya, daun pakis tentu tak bisa seenak di restoran.

Tak jarang, daun pakisnya juga tua, lo.

Padahal, syarat utama daun pakis yang enak adalah daun pakis yang masih muda.

Jadi, pada bagian ujung masih ada pucuknya yang menggulung.

Baca Juga: Cara Masak Nasi Putih Agar Tidak Bikin Gendut! Makan Dua Piring, Kalorinya Jadi Cuma Sepiring

Baca Juga: Cara Masak Buncis Supaya Tetap Renyah dan Berwarnah Hijau Meski Sudah Dingin! Gampang Banget, Cuma Butuh Waktu 3 Menit

Kalau sudah tua, daun pakai cenderung keras dan pahit.

Nah, untuk menghilangkan rasa pahitnya sebenarnya ada cara.