Ternyata Kita Sudah Salah Besar, Memanaskan Nasi yang Sudah Matang Justru Mengundang Racun Masuk ke Dalam Tubuh

Bayam

Bayam yang sudah dimasak tidak boleh dipanaskan ulang.

Sebab, selain mengandung berbagai vitamin, bayam juga mengandung banyak nitrat ( NO3).

Jika bayam panaskan ulang, nitrat tersebut akan berubah menjadi nitrit (NO2), yang akan berbalik arah menjadi racun dan berpotensi karsinogenik (zat pemicu kanker).

Baca Juga: Waspada! Jangan Makan Nasi Goreng Terlalu Sering, Kalau Tidak Tubuh Akan Alami Bahaya Mengerikan Ini! Hati-hati

Telur

Ini berlaku terutama untuk telur yang masih utuh dengan kuning telur di dalamnya.

Telur seperti ini kalau dipanaskan ulang dengan suhu tinggi justru akan beracun.

Seledri

Sama seperti bayam, seledri juga mengandung nitrat (NO3) yang bisa berubah menjadi nitrit (NO2), jika dipanaskan ulang.

Seledri biasanya banyak digunakan untuk sup.

Nah, kalau kita ingin memanaskan ulang sup, sebaiknya buang dulu potongan-potongan seledri yang ada di dalamnya.