Menggemparkan! Pabrik Tahu Ini Ternyata Gunakan Air Sungai Sebagai Bahan Baku Selama 10 Tahun, Dalam Sebulan Harus Bayar Tagihan Rp 5 Juta

Alasan Menggunakan Air Sungai

Menurut Darmaji, rata-rata pabrik olahan tahu dan tempe memang didirikan di bantaran sungai.

Air sungai menjadi bahan baku untuk produksi tahu tempe.

Di samping itu, sungai juga berfungsi sebagai tempat pembuangan limbah produksi.

Dilansir dari tribunkaltim.co, Darmaji memilih menggunakan air sungai sebab dianggap lebih layak ketimbang air PDAM.

Baca Juga: Terbongkar Rahasia Warung Padang Membuat Tempe Balado Super Enak, Ternyata Wajib Lakukan 5 Hal Penting ini

Baca Juga: Tidak Pakai Repot, Begini Trik Rahasia Tukang Gorengan Bikin Tempe Goreng yang Renyahnya Awet dan Tidak Keras

Kata dia, kualitas air PDAM tak baik untuk produksi.

Aroma kaporit kuat tercium, menurutnya kualitas seperti itu tak bagus untuk produksinya.

“Harus diinapkan dulu mas, paling sehari lah baru digunakan. Tapi kami pakai air PDAM kalau lagi kemarau saja. Kalau seperti sekarang (musim penghujan) pakai air sungai,” ujar Darmaji, Minggu (30/6/2019).