Frozen cookies sangat cocok bagi Sajiers yang memiliki kesibukan karena proses pembuatannya bisa dicicil/ditunda.
Mulailah dahulu dengan membuat adonan lalu bungkus di dalam plastik foodgrade dan disimpan di lemari pendingin.
Manakala sempat, Sajiers tinggal mengiris/memotongnya sesuai selera dan mengovennya.
6. Bar Cookies
Adonannya kue kering bentuk bar bisa mawur bisa juga kalis.
Ciri khas kue kering dengan metode ini adalah adonan dimasukkan ke dalam loyang kotak atau persegi panjang lalu dipadatkan lalu dioven setengah matang dahulu.
Setelah itu, kue baru dipotong-potong kemudian dioven kembali.
Agar cepat matang, kue yang sudah dipotong-potong lebih baik dipindahkan ke atas loyang kue kering secara berjarak sehingga kue menjadi lebih mudah matang.