Chef Bintang Lima Bongkar Rahasia Bownies Lembut dan Tidak Bantet, Kuncinya Ada di Bahan Dapur Ini
Sajiansedap.com - Umumnya, resep brownies ahli butuh dipanggang.
Namun seiring waktu, kreasi resep brownies semakin bervariasi.
Salah satunya dengan modifikasi teknik masak yaitu dengan dikukus.
Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Kue Sus Mengembang dan Tidak Kempes Ala Bakery, Pasti Dijamin Berhasil
Tak hanya sederhana, cara ini juga bisa dibilang lebih ekonomis karena kamu tak memerlukan oven.
Namun, untuk membuat brownies kukus dengan sempurna, ada detail yang harus diperhatikan.
Executive Pastry Chef dari Hotel Ciputra Jakarta, Anis Kurniawan, membagikan tips membuat brownies kukus anti gagal.