Spesial Saji-Sedap, Tips Membuat Rempeyek Super Gurih, Renyah dan Tipis

By Virny Apriliyanty, Kamis, 10 September 2020 | 15:36 WIB
Spesial Saji-Sedap, Tips Membuat Rempeyek Super Gurih, Renyah dan Tipis ()

Teknik Menggoreng

Nah, proses menggoreng juga sangat penting diperhatikan untuk menghasilkan rempeyek yang tipis dan renyah.

Perhatikan hal berikut:

1. Gunakan wajan cekung.

2. Wajan tidak boleh lengket karena akan membuat rempeyek menempel dan sulit terlepas dari wajan.

3. Gunakan api sedang saat menggoreng rempeyek.

4. Gunakan minyak yang banyak.

5. Perhatikan proses menuang adonan: tuang adonan di pinggir wajan, bukan langsung ke dalam minyak.

Cara menggoreng rempeyek

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Bikin Cendol yang Kenyal dan Tidak Lembek Ala Pedagang! Pasti Berhasil