Enggak Pakai Air Kapur, Terbongkar Rahasia Warteg Membuat Kentang Mustofa Renyah Sampai Sebulan dan Tidak Menggumpal

By Sera B, Rabu, 16 September 2020 | 07:30 WIB
Tips Membuat Kentang Mustofa Tidak Menggumpal dan Renyah Tahan Lama. ()

Kentang Mustofa Menggumpal Disebabkan Teknik yang Salah

Ada yang bilang bumbu kentang mustofa menggumpal karena gula merah.

Jadinya, ada yang mengubah resepnya dengan menggunakan gula pasir saja.

Padahal, hal tersebut salah besar!

Gula merah justru memberi rasa yang sedap pada kentang mustofa, lo.

Baca Juga: Jadi Rahasia Tukang Bakso, Begini Cara Membuat Kuah Bakso yang Gurih dan Super Enak

Baca Juga: Jadi Rahasia Pedagang Rujak, Ternyata Begini Cara Mudah Mengupas Buah Nanas Tanpa Lukai Tangan

 

Kentang mustofa menggumpal karena salah memperkirakan waktu memasukkan kentang goreng.

Bumbu sudah terlalu kering sehingga tidak bisa lagi melumuri kentang.

Akhirnya, bumbu kentang mustofa jadi menggumpal.

Lalu, kapan waktu yang tepat untuk memasukan kentang goreng?