2. Gunakan Minyak Panas yang Banyak
Di restoran ayam geprek, sambal bawang dibuat dengan minyak yang banyak, lo.
Minyak panas tersebut bisa mematangkan sedikit bawang dan menghilangkan bau langunya.
Caranya, panaskan minyak dalam jumlah banyak, kira-kira 2 kali jumlah sambal.
Setelah itu, segera tuangkan ke dalam sambal.
Minyak akan seketika mematangkan sambal dan menghilangkan bau langunya.
Nah, dua cara di atas super praktis tapi pasti ampuh menghilangkan aroma langu dari sambal bawang.
Yuk, coba praktikan segera di rumah untuk makan siang keluarga hari ini.
Artikel ini telah tayang di Tribun Travel dengan judul: Tips Masak Ayam Geprek Pedas dan Gurih ala Restoran