Kurangi daging merah, gantikan dengan daging putih
The American Heart Association merekomendasikan membatasi konsumsi daging merah dan menggantikannya dengan daging ayam dan ikan.
Namun, kadar lemak jenuh dalam daging merah juga bisa dikurangi dengan cara-cara berikut:
1. Pilih daging yang punya lemak sedikit, seperti daging sapi bagian has luar dan sampil.
2. Rebus daging sehari sebelumnya.
Setelah direbus, lemak-lemak daging akan mengeras dan mengambang. Buang lemak-lemak yang mengambang tersebut.
Baca Juga: Waspada! Ini 7 Ciri-Ciri Orang yang Rentan Terserang Angin Duduk, Bisa Membunuh Saat Tidur!
3. Simpanlah daging yang telah direbus dengan sayuran dan buah yang menurunkan kadar lemak jenuh.
Beberapa sayuran dan buah tersebut adalah tomat dan lemon.
4. Jangan mengonsumsi daging olahan seperti sosis.