Jadi Kebiasaan Buruk Ibu-Ibu, 5 Kesalahan Memasak Nasi Ini Bikin Nasi Cepat Berkerak dan Gizinya Hilang!

By Sera B, Rabu, 30 September 2020 | 17:30 WIB
Inilah lima kebiasaan buruk saat memasak nasi yang harus dihindari supaya nasi tak berkerak dan gizinya tak hilang. (Kompas.com)

1. Memberikan terlalu sedikit atau terlalu banyak air

Saselovers mungkin pernah menambahkan air lebih banyak dengan harapan nasi menjadi pulen.

Namun, seringkali kita memberikan air terlalu sedikit sehingga nasi menjadi keras, atau menjadi lembek karena airnya terlalu banyak.

Untuk beras putih merk baru yang belum pernah dicoba, masaklah 1/2 cup beras dengan 1/2 cup air.

Baca Juga: Begini Cara Memasak Nasi Merah Jadi Pulen Dan Seenak Nasi putih, Kuncinya Ada di Takaran Air, Wajib Coba!

Baca Juga: Makan Nasi Disebut Bisa Jadi Pemicu Awal Jerawat Pada Kulit Wajah, Berikut Penjelasan Ahli!

2. Memasak beras merah seperti beras putih

Ketika memasak beras merah, tambahkan air 1/4-1/2 cup air lebih banyak untuk setiap cup beras merah. 

Sebagai contoh, jika Saselovers memasak beras putih sebanyak 1 cup, maka airnya adalah 1 cup atau kurang sedikit. 

Namun jika Saselovers memasak beras merah sebanyak 1 cup, maka airnya sebanyak 1 1/4 - 1 1/2. 

Memasak beras merah sebaiknya menggunakan lebih banyak air supaya tidak kering dan terasa seperti belum matang.