3. Menutup nasi terlalu lama
Jangan biarkan nasi dalam keadaan terus tertutup setelah nasi matang.
Hal ini karena uap panas yang terkurung akan tetap berputar di dalam sehingga proses pemasakan nasi tetap berlangsung.
Hal ini akan membuat nasi menjadi lebih lembek.
Mengaduk nasi terlalu sering ternyata membuat nasi menjadi lengket satu sama lain dan lembek.
Sebaiknya setelah nasi matang, biarkan tertutup selama 10 menit.
Kemudian ratakannya dengan garpu secara merata agar uap panasnya keluar dan nasi menjadi lebih pulen.