Soal rasa, tak perlu meragukan lagi. Begitu bakso digigit, teksturnya terasa cukup kenyal dan padat. Kuah kaldunya yang gurih membuat cita rasa bakso kian sedap. Uniknya, rasa asin pada telur asin yang biasanya mendominasi, justru terasa menyatu dan berpasir sesampainya di mulut. Perpaduan rasa dan tekstur yang unik di lidah
Selain bakso isi telur asin, di kedai ini tersedia 11 jenis bakso lain. Seperti bakso keju, bakso iga balungan, bakso urat, hingga bakso campur yang ditawarkan seharga Rp 29 ribu-Rp 57 ribu per porsi. Bahkan Sedap Lovers juga bisa menambah baksonya secara satuan. Harganya berkisar antara Rp 5.500 hingga Rp 20 ribu per butir.
Di samping menawarkan kelezatan semangkuk bakso, di kedai ini juga menawarkan suasana yang nyaman dan membuat betah saat berada di dalamnya Didukung dekorasi kedai yang dibuat unik. Di setiap dinding ruangnya dilukis beragam gambar bertema bakso yang eye-catching.
Di antaranya lukisan pedagang bakso yang sedang mendorong gerobaknya, cara pembuatan bakso, hingga lukisan bakso berjatuhan dari langit bak hujan meteor. Kedai 2 lantai yang berkapasitas lebih dari 50 pengunjung ini buka pukul 10.00-21.00 WIB setiap hari.
Selain di wilayah Tanjung Duren, kedai Bakso Iga Balungan juga kini sudah tersebar di 3 area lain di kawasan Jabodetabek. Yakni di Golf Lake Residence, Cengkareng; Gading Serpong, Tangerang; dan Sunter, Jakarta Utara.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Trik Antigagal Bikin Pempek Kenyal, Lembut dan Enak yang Pasti Disuka Keluarga
2. Pondok Bakso Pak Joko, Enaknya Bakso Di Kedai Separuh Abad
Jl. Bintaro Raya Selatan Blok S4 No. 1, Sektor 2, Bintaro Jaya, Tangerang Selatan
Telp: 021-70103498 / 08170989157
Instagram: @baksopakjoko
Website: www.baksopakjoko.com
Pondok Bakso Pak Joko tak memiliki ruang makan yang begitu luas. Jarak antarmeja pun tak terllau jauh, bahkan terkesan agak berimpitan. Begitu pula dengan jarak dari tempat duduk ke tempat para pelayan yang meracik baksonya.
Namun menariknya, kedai bakso ini selalu tampak ramai didatangi para pengunjung, kapan saja. Sekali pun jam makan utama telah usai. Pantas saja ramai, pasalnya kelezatan semangkuk bakso di kedai ini ternyata sudah sangat dikenal sejak 48 tahun silam. Wow!