Cobalah Makan Almond yang Telah Direndam dalam Air Hangat Selama 24 Jam, Perubahan Nyata ini Akan Dirasakan Tubuh Anda!
SajianSedap.com - Ada yang suka makan kacang almond?
Almond biasanya kita temukan dalam isian beragam coklat.
Rasanya yang sedikit pahit sangat cocok dipadukan dengan coklat yang manis.
Tapi, pernahkah kamu mencoba makan rendaman almond?
Baca Juga: Cobalah Rutin Minum Jus Bayam Setiap Hari, Perubahan Tak Terduga Ini Akan Dirasakan oleh Tubuh
Baca Juga: Dikira Sehat, Siapa Sangka Ternyata 3 Buah Ini Sebaiknya Dihindari Penderita Diabetes, Apa Saja?
Almond yang sudah direndam dalam air hangat semalaman ternyata miliki khasiat yang tak terduga untuk tubuh, lho!
Mengapa harus rendam almond?
Cek jawabannya berikut ini.
Dikutip SajianSedap.com dari newhealthadvisor.org, merendam almond selama semalaman memungkinkan untuk mengurangi jumlah tanin dan asam yang ada di kulit kacang, yang dapat menghambat penyerapan nutrisi oleh tubuh.
Intinya, merendam kacang-kacangan ini dalam air akan membuat lebih banyak manfaat yang bisa diserap oleh tubuh Anda.
Meskipun kacang almond cukup sehat, merendam kacang ini akan memungkinkan Anda menyerap lebih banyak vitamin dan mineral darinya.
Selain itu, bisa merangsang aktivitas enzimatik yang dapat membantu meningkatkan pencernaan.
Akhirnya, beberapa orang menganggap almond yang direndam lebih enak dimakan dalam hal tekstur; mereka juga bisa digunakan dalam berbagai olahan kuliner.
Baca Juga: Cara Masak Bihun Goreng agar Tidak Gampang Putus, Ternyata Cuma Butuh 3 Langkah Mudah ini Saja
Baca Juga: Dikira Sehat, Siapa Sangka Ternyata 3 Buah Ini Sebaiknya Dihindari Penderita Diabetes, Apa Saja?
Bagaimana cara merendam kacang almond?
Jika Anda ingin beralih dari almond mentah ke almond basah, Anda harus menyiapkannya setidaknya satu hari.
-Metode yang paling dicoba dan benar adalah dengan menambahkan dua cangkir almond ke dalam semangkuk air dan menutupinya dengan air hangat.
-Setelah 12 jam, tiriskan airnya dan tambahkan 2 sendok teh garam. Kemudian, isi mangkuk dengan air hangat lagi dan diamkan selama 12 jam.
-Di akhir periode 24 jam ini, Anda dapat dengan mudah mengupas kulit coklat almond (jika belum terpisah)
-Almond yang direndam ini dapat disimpan hingga satu minggu tanpa kehilangan potensi nutrisinya.
Manfaat Rendaman Almond
Karena ketersediaan lebih banyak vitamin E, serat makanan, dan asam folat dalam almond yang direndam, ini memiliki efek menguntungkan pada pencernaan, penampilan kulit, dan penyakit kronis.
1. Kulit dan Rambut
Almond mengandung vitamin yang membantu memperbaiki kulit dan rambut.
Ada jauh lebih banyak vitamin E yang tersedia dalam almond yang direndam daripada almond mentah.
Vitamin ini bertindak sebagai antioksidan untuk mengurangi peradangan dan kerusakan pada rambut dan kulit.
2. Kehamilan
Dengan kadar asam folat yang lebih tinggi daripada almond mentah, almond yang direndam dapat membantu mencegah cacat tabung saraf, yang disebabkan oleh kekurangan folat.
Baca Juga: Enggak Nyangka, Cuma Seruput Kaldu Tulang Ternyata Bisa Buat Tubuh Rasakan Efek Tak Terduga ini
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
3. Pencernaan
Karena almond mengandung banyak serat makanan, almond yang direndam dapat membantu mengatur gerakan peristaltik, mengurangi gejala sembelit, gangguan pencernaan, kembung, dan kram.
4. Penurunan Berat Badan
Menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan dalam Science Journal Of Agricultural Research and Management, almond yang direndam mengandung lebih banyak protein daripada almond mentah.
Serat yang ditemukan dalam almond yang direndam tidak hanya membantu proses pencernaan Anda, tetapi juga dapat mencegah perasaan lapar, yang sangat ideal untuk orang yang mencoba mengurangi konsumsi kalori dan menurunkan berat badan.
5. Penyakit kronis
Kacang almond merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, yang dapat menetralkan radikal bebas dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan rheumatoid arthritis.
Sebuah tinjauan sistematis yang diterbitkan dalam Nutrition Reviews yang dipimpin oleh Lang Wu, menunjukkan bahwa asupan kacang-kacangan seperti almond dapat membantu melawan risiko kanker.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian ilmiah.
Penelitian yang dilakukan pada hewan pengerat menunjukkan bahwa almond yang direndam menunjukkan efek perlindungan memori yang bergantung pada vitamin E.
Ini berarti bahwa merendam almond semalaman, (yang memperkaya kandungan vitamin-E dari almond) memiliki implikasi untuk memperbaiki kerusakan memori secara efektif pada dosis rendah ketika dikonsumsi dalam keadaan perut kosong.
6. Kesehatan jantung
Almond yang direndam memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang tinggi, yang dapat membantu menyeimbangkan kolesterol dan mencegah serangan jantung.
Selain itu, rendaman almond ini juga dapat mencegah stroke, dan aterosklerosis.
Sebuah studi yang dilakukan pada tahun 2015 menunjukkan bahwa asupan almond dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiometabolik.
Lebih lanjut, studi yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa kacang almond secara umum dapat meningkatkan kolesterol HDL (baik) pada pasien yang menderita penyakit arteri koroner.