1. Salah Tempat Penyimpanan
Mi instan memang tahan lama, tapi tempat penyimpanannya haruslah benar.
Kalau salah, efeknya bisa ke bumbu, lo.
Misalnya, kalau disimpan di tempat yang lembab, seperti lemari yang lembab, biuh-buih air bisa terbentuk di dalam mi instan.
Hasilnya, bumbu akan jadi basah dan akhirnya menggumpal.
Begitu pun jika disimpan di tempat yang panas atau terkena sinar matahari.
Panas akan membuat garam pada bumbu meleleh dan akhirnya bumbu kembali berair dan menggumpal.
2. Bocor
Alasan kedua adalah karena adanya kebocoran pada plastik mi instan.
Ketahuilah, walau tidak divacum, mi instan sudah didesain sedemikian rupa supaya kedap udara.
Dengan kedap udara ini, mi instan beserta bumbunya jadi bisa kering dan awet tahan lama.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.