Catat! Minyak Goreng Berbusa Ternyata Bisa Jadi 3 Tanda Ini, Masih Amankah Dipakai Untuk Menggoreng?

By Virny Apriliyanty, Sabtu, 10 Oktober 2020 | 12:15 WIB
Minyak goreng bekas (iStockphoto/airdone)

2. Dipakai Menggoreng Ikan Asin

Ikan asin juga bisa menyebabkan minyak goreng jadi berbusa. 

Hal ini bisa terjadi karena reaksi garam yang sangat banyak di dalam ikan asin. 

Lalu, apakah minyak masih aman dipakai? 

Biasanya, minyak tidak bisa lagi digunakan kembali kalau sudah menggoreng ikan asin. 

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Balut Saus Tomat Enak Ini Mampu Semarakkan Momen Makan Malam

Bukan karena busanya, tapi karena aromanya. 

Ikan asin cenderung membuat minyak jadi beraroma tengik. 

Jadi, gunakan sedikit saja minyak kala menggoreng ikan asin, ya. 

3. Sudah Terlalu Sering Dipakai

Penyebab ketiga minyak berbusa adalah karena sudah terlalu dipakai menggoreng. 

Akhirnya, minyak jadi berbusa karena kotoran yang menumpuk. 

Coba deh ingat-ingat lagi, berapa kali sudah kita menggoreng dengan menggunakan minyak yang sama? 

Nah, kalau penyebab terakhir ini, minyak tentu saja sebaiknya dibuang dan tidak dipakai lagi. 

Minyak soalnya sudah berubah jadi minyak jelantah yang bisa mengancam kesehatan, lo. 

Baca Juga: Pedagang Keripik Bongkar Rahasia Keripik Balado Renyahnya Awet Seminggu, Kuncinya Ada di Merendam Singkong