2. Cara Rebus Harus Benar
Bahan utama pembuatan singkong thailand sangat sederhana.
Kita hanya membutuhkan singkong, gula, daun padan dan air.
Pertama, singkong harus direbus dengan air dan daun pandan, tanpa gula.
Baca Juga: Cara Membuat Singkong Keju ala Pedagang yang Empuk dan Gurih Banget Rasanya
Gula tidak boleh direbus bersama singkong sejak awal.
Soalnya, penambahan gula akan membuat singkong tidak merekah.
Setelah singkong matang dan empuk, baru gula boleh dimasukkan.
Aduk sampai mengental, barulah singkong boleh diangkat.