Dalam memilih sayuran untuk urap, pilih yang segar dan warnanya sesuai dengan sifat sayuran itu.Beli kangkung yang hijau segar, wortel yang oranye cerah, dan seterusnya.Sayuran yang ideal memang tidak berlubang-lubang akibat gigitan ulat, tetapi yang terlalu mulus juga patut dicurigai karena kemungkinan kebanyakan pestisida.Sayuran untuk urap bisa direbus atau dikukus.
Jika dikukus, semua sayuran bisa dimasak bersamaan.
Baca Juga: Terungkap Cara Bikin Ayam Asam Manis Super Enak ala Chinese Food, Pemula Pun Bisa Kalau Tahu Bumbu Rahasia IniCaranya, tempatkan tiap sayuran dalam wadah berbeda lalu masukkan dalam panci kukus sekaligus.Kukus bersamaan sampai matang, tapi jangan terlalu lama supaya sayur masih renyah.Sayuran yang mudah matang, diangkat lebih dahulu.Sementara itu, jika direbus, sayuran harus dimasukkan satu per satu sesuai dengan urutan sayuran mana yang paling mudah matang.
Baca Juga: Terungkap Cara Membuat Kue Cucur Sukses ala Pedagang, Pemula pun Bisa Karena Gampang Banget Ternyata
Artikel berlanjut setelah video berikut ini