2. Meningkatkan kekebalan
Sayuran sawi juga baik untuk sistem kekebalan.
Hanya satu cangkir (56 gram mentah, 140 gram dimasak) menyediakan lebih dari sepertiga kebutuhan vitamin C harian.
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang penting untuk sistem kekebalan yang kuat.
Selain itu, vitamin A dalam sawi juga mendukung respons imun.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Putih Wortel Enak, Hidangan Sederhana Namun Rasanya Juara
3. Menjaga kesehatan jantung dan tulang
Sayuran sawi mentah dan matang adalah sumber vitamin K yang fenomenal.
Vitamin K terkenal karena perannya dalam membantu pembekuan darah.
Ini juga telah terbukti penting untuk kesehatan jantung dan tulang.