4. Menjaga kesehatan mata
Di antara antioksidan dalam sawi adalah lutein dan zeaxanthin, yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan mata.
Secara khusus, kedua senyawa ini membantu melindungi retina dari kerusakan oksidatif, serta menyaring cahaya biru yang berpotensi berbahaya.
Hasilnya, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang kaya lutein dan zeaxanthin dapat membantu melindungi dari degenerasi makula terkait usia, yang merupakan penyebab utama kebutaan di seluruh dunia.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Buncis Enak, Cukup 20 Menit Saja Membuatnya
5. Melindungi dari kanker
Selain antioksidan kuat, sawi juga tinggi dalam kelompok senyawa tanaman bermanfaat yang disebut glukosinolat.
Dalam penelitian tabung reaksi, glukosinolat telah terbukti membantu melindungi sel dari kerusakan DNA dan mencegah pertumbuhan sel kanker.
Akan tetapi, manfaat ini belum pernah dipelajari pada manusia.
Baca Juga: Enggak Perlu Pakai Salep, Bisul Bisa Hilang Seketika Cuma dengan Bawang Putih! Begini Cara Pakainya
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini
Artikel Telah Ditayangkan di grid.id dengan Judul, Nggak Heran Jadi Makanan Favorit Sejuta Umat, Ternyata Sawi Hijau Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan, Nomor 3 Paling Penting