Tetapi ternyata hal itu justru membuat daging alot atau keras.Saselovers sebaiknya memotong melawan arah serat daging.Biasanya serat terlihat di permukaan daging.Tujuannya memotong berlawanan arah serat adalah membuat serat lebih pendek sehingga mudah untuk dikunyah.
Baca Juga: Cara Membedakan Bakso Sapi dan Babi Cuma dari Tampilannya, Jangan Mau Ditipu Pedagang!
Baca Juga: Terbongkar Rahasia Bikin Kaki Naga yang Super Enak, Bahannya Irit dan Gampang Banget Bahkan untuk PemulaArah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika kita akan memotong dagingBila arah seratnya keliru, daging akan sulit matang ketika dimasak. Hasilnya, tentu daging jadi sulit dikunyah.
Mulai besok, yuk memotong daging dengan memerhatikan dua hal diatas supaya masakan daging merah tidak alot.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul: Jangan Sampai Salah Langkah, Ini Cara Memotong Daging yang Tepat Agar Empuk dan Tidak Alot