SajianSedap.com - Resep Bolen Kue Keranjang ini menggunakan kue khas Imlek sebagai bahan utama pembuatannya.
Cita rasa manis dan gurih serta tekstur renyah di bagian luarnya, membuat Resep Bolen Kue Keranjang ini jadi kian istimewa.
Makannya Resep Bolen Kue Keranjang ini tidak boleh sampai kelewatan untuk disajikan saat Imlek nanti.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 buah/ 1 loyang
Bahan:200 gram kue keranjang, potong kotak70 gram keju cheddar, untuk taburan
Bahan Kulit A:250 gram tepung terigu protein sedang50 gram gula tepung1/4 sendok makan garam40 gram margarin20 gram mentega putih80 ml air
Bahan Kulit B:125 gram tepung terigu protein sedang100 gram margarin
Bahan Olesan (Aduk Rata):1 buah kuning telur1/2 sendok makan susu cair
Cara Membuat Bolen Kue Keranjang:
1. Kulit A, campur semua bahan. Uleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi 20 bagian. Sisihkan.