Manfaat Daun Singkong saat Makan Nasi Padang
Ya, saat makan nasi padang, pastikan Anda menambahkan daun singkong sebagai sayur pelengkapnya.
Beberapa khasiat daun singkong adalah mencegah penuaan dini, meregenerasi sel, meningkatkan metabolisme tubuh, meningkatkan imunitas tubuh, dan mengobati rematik.
Daun singkong mengandung protein lebih banyak daripada dagingnya.
Daun singkong muda juga memiliki kandungan protein, mineral, dan vitamin yang sangat tinggi.
Nah, salah satu khasiat daun singkong adalah menyembuhkan penyakit mematikan, yakni stroke.
Baca Juga: Resep Mi Rebus Padang Enak Ini Dijamin Bikin Perut Hangat Dan Kenyang
Hal tersebut tertuang dalam artikel yang dimuat di doktersehat.com.
Manfaat daun singkong bisa mengatasi stroke karena daun singkong mengandung isoflavon.
Isoflavon adalah salah satu jenis flavonoid.
Zat isoflavon mampu mengobati tubuh dari stroke dengan cara menurunkan kadar kolesterol LDL yang merupakan kolesterol jahat penyebab stroke.
Selain mengobati stroke daun singkong juga memiliki manfaat lain.
Zat gizi makro yang ada pada daun singkong di antaranya adalah serat, karbohidrat, dan protein.
Zat gizi mikro yang dikandung oleh daun singkong, yaitu vitamin A, vitamin B1, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, tembaga, seng, magnesium, dan mangan.