Konsumsi makanan itu dalam jumlah berlebih atau terus-menerus besar kemungkinan dapat meningkatkan risiko terjadinya sejumlah penyakit pada seseorang, sepeti obesitas, penyakit jantung koroner (PJK), hingga stroke.
Sebuah studi telah menunjukkan bahwa ada hubungan antara peningkatan asupan lemak jenuh dengan kejadian PJK.
Makanan sumber asam lemak jenuh juga ditengarahi berhubungan dengan kejadian penyakit jantung dan peningkatan low-density lipoprotein cholesterol (LDL) atau lemak jahat tubuh.
Bahkan, asupan lemak jenuh berlebih juga berisiko meningkatkan kejadian kanker.
Gorengan Bikin Gemuk
Melansir Buku Diet Keseimbangan (2017) oleh Suhana, gorengan disebut kurang cocok dimakan oleh mereka yang tidak ingin memiliki berat badan berlebih.
Hal itu dikarenakan kandungan lemak dan kalori pada gorengan tergolong tinggi.
Seperti diketahui, gorengan dibuat dengan cara digoreng dengan minyak.
Padahal di dalam minyak sendiri terdapat 13,6 lemak murni dan 177 kalori.
Jadi terbayang kan berapa asupan kalori yang masuk ke tubuh setelah makan gorengan?
Seseorang tidak lain akan bertambah gemuk jika terlalu banyak atau keseringan makan makanan ini.