Katering Terkenal Ini Bongkar Cara Masak Bihun Hajatan Enak dan Tidak Gampang Putus, 1 Hal Ini Jadi Kuncinya

1. Jangan Merebus Bihun terlalu Lunak

Semua bihun dijual dalam bentuk kering di pasaran, sehingga kita sering merebus bihun sebelum memasaknya.Padahal, merebus bihun bisa membuatnya terlalu lunak dan hancur ketika dimasak.Bukan direbus, cara yang paling tepat untuk melunakan bihun adalah diseduh dengan air mendidih.Jadi, tempatkan bihun di dalam sebuah wadah lalu tuang air mendidih ke dalamnya.

Biarkan sebentar saja kemudian tiriskan. Ingat, bihun tidak perlu direbus di atas kompor.

Baca Juga: Tips Masak Gulai Kepala Ikan agar Tidak Gampang Hancur, Api Pada Kompor yang Jadi Kuncinya

Baca Juga: Ternyata Selama ini Kita Salah, ini yang Jadi Rahasia agar Tahu Goreng Tidak Gampang Keriput dan Teksturnya Lembut

2. Lupa Menambahkan MinyakKita sering lupa menambahkan minyak ketika melunakan bihun, padahal hal ini sangat penting dan tidak boleh dilewatkan.Menambahkan minyak pada bihun tujuannya agar bihun tidak menempel satu sama lain.Mulai sekarang, jangan lupa menambahkan sedikit minyak saat melunakan bihun, ya!