Bahan alami ini jadi pengganti santanSoto Pak’ J dikenal dengan tagline “Sehat Tanpa Santan”.“Makanya soto ini creamy, gak santan semua, tapi rasa semua enak, gurih.” lanjutnya.
Ia mengaku, warung makannya menggunakan susu untuk menggantikan santan.Menurut Fifi, banyak orang yang berkata padanya bahwa soto menggunakan susu tidak enak.
Baca Juga: Resep Soto Madura Enak, Hidangan Lezat yang Bikin Mabuk Kepayang
Tetapi saat pengunjung soto buatannya mereka merasa enak dan mengaku tidak merasakan rasa susu di kuah soto miliknya.“Jadi sebenernya emang mirip-mirip ke arah santan, tapi tidak ada santan sama sekali.” tutur wanita kelahiran Bangka ini.
Artikel ini telah tayang di Wartakotalive.com dengan Judul: Menyeruput Kuah Soto Pak J di Tangerang, Sehat Tanpa Santan