Ikan Tuna Terbukti Bisa Sebabkan Kanker Otak, Ternyata Begini Cara Aman Konsumsinya! Selama Ini Anda Salah?

Ikan yang Mengadung Merkuri Tinggi

Beberapa jenis ikan mengandung merkuri tinggi sehingga kita tidak boleh mengonsumsinya terlalu banyak.

Secara keseluruhan, ikan yang berukuran lebih besar mengandung merkuri lebih tinggi, seperti hiu, ikan pedang, tuna dan marlin.

Ikan yang berukuran lebih besar biasanya memakan ikan berukuran kecil yang mengandung merkuri lebih sedikit.

Karena tak bisa dikeluarkan dari tubuh ikan-ikan tersebut, seiring waktu tingkat merkuri tersebut semakin menumpuk. Proses ini dikenal dengan istilah bioakumulasi.

Baca Juga: Banyak Dijual di Pasaran, Benarkah Minyak Bulus Bisa Besarkan Payudara? Begini Kata Ahli

Baca Juga: Lebih Mujarab Dari Obat, Cuma Minum Campuran Lemon dan Minyak Zaitun Bisa Cegah Peyakit Ganas, Salah Satunya Serangan Jantung

Ikan dan kerang merupakan sumber utama paparan merkuri pada manusia dan hewan.

Paparan dalam jumlah kecil pun bisa menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

Uniknya, air laut hanya mengandung sedikit merkuri karena tanaman laut, seperti ganggang, menyerap zat beracun tersebut.

Sayangnya, tanaman laut yang menyerap merkuri dikonsumsi oleh ikan berukuran kecil.