1. Bumbu Utama Mi Tek Tek
Bumbu yang kita pakai dalam mi tek tek cukup sederhana.
Jenisnya adalah bumbu tradisional.
Haluskan saja bawang putih, bawang bombay, jahe, ebi, dan kemiri.
Kemiri jadi bumbu wajib yang membuat mi tek tek pedagang jadi super nikmat.
Jadi tambahkan dalam jumlah cukup banyak, ya.
Mi goreng aceh
Baca Juga: Lebih Murah daripada Beli, Terungkap Cara Membuat Telur Asin Di Rumah Cuma dengan 3 Langkah Saja
Nah, di beberapa pedagang, mereka bahkan menambahkan tulang-tulangan halus, lo.
Misalnya, mereka merebus tulang berdaging seperti leher sampai empuk betul kemudian diblender bersama bumbu lain sampai halus.
Rasanya jadu gurih banget!