Untuk sayurnya, tersedia sayur gedi khas Manado. Sajian ini menggunakan daun gedi yang berpucuk lima. Bahannya segar karena ditanam dan dipetik langsung dari halaman restoran. Modelnya mirip dengan sayur bening, berisi daun gedi, serai, balakama (kemangi), daun kunyit, daun bawang, tomat, daun jeruk, dan lemon cui. Bisa juga ditambahkan ikan roa atau cakalang fufu. Rasanya sudah pasti segar.
Rumah makan 2 lantai ini mengambil desain seperti rumah adat Minahasa, namun dalam bangunan modern. Ciri khasnya berupa 2 buah tangga yang saling berhadapan. Kapasitasnya mencapai 200 pengunjung dengan fasilitas AC, VIP room, dan live music. Dengan menu istimewa dan pemandangan spesial, tak heran rumah makan ini jadi favorit para pejabat dan artis ketika berkunjung ke Manado. Puncak Manado melayani pelanggan mulai pukul 11.00 – 23.00.
2. RM Danau Tondano
Jl. Raya Tondano – RembokenHp 081340074000
Kalau ke Manado, sempatkanlah berkunjung juga ke Tondano yang kondang dengan danaunya yang indah dan dingin. Maklum saja, Tondano memang berada di dataran tinggi sehingga udaranya sejuk. Apalagi dengan pemandangan danau menghijau yang teduh menjadikan Tondano salah satu tujuan wisata utama di Manado. Jaraknya sekitar 40 kilometer dengan jarak tempuh sekitar 1 jam saja dengan kendaraan.
Di tepi danau, terdapat beberapa rumah makan apung yang menawarkan menu khas yang didapatkan dari Danau Tondano, seperti ikan mujair, ikan mas, ikan nike, hingga kolobi (sejenis siput). Di rumah makan ini, ikan mas dan mujair disimpan dalam kolam jaring di bawah restoran. Jadi terjamin kesegaran ikannya.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Review 4 Bakso Paling enak Se-Jabodetabek, Pencinta Bakso Wajib Banget Coba!
Ikan diolah dengan beberapa menu bakar rica, goreng, woku, atau kuah asam. Tentu saja favoritnya woku dengan kombinasi bumbu tomat, kemiri, kunyit, daun bawang, dan daun jeruk. Bumbunya yang berwarna kuning dan gurih meresap hingga ke dalam daging ikan. Harganya berkisar antara Rp 15 ribu – Rp 21 ribu tergantung ukurannya.