3. Tambahkan bahan dapur ini
Karena bahan ini bereaksi dengan udara, maka adonan tepung yang diberi baking powder bisa lebih ringan.Hasilnya adalah lapisan tepung yang renyah dan ringan.Jika ingin tempe yang sangat renyah, kita perlu mengecilkan api.
Baca Juga: Pedagang Nasi Uduk Lakukan 3 Hal Ini Supaya Kerupuk Melempem Renyah Kembali, Cuma 5 Menit!
Baca Juga: Pedagang Bongkar Tips Supaya Peyek Tidak Keras dan Bisa Renyah Maksimal, Ternyata Harus Pakai 1 Jenis Tepung IniJadi, kita bukan menggunakan panas sedang, melainkan panas rendah.Gorenglah tempe di atas api kecil agar tempe bisa renyah sebelum warnanya jadi cokelat.Itulah cara menggoreng tempe yang renyah. Mudah diikuti, bukan?
Artikel ini telah tayang di Tribun Bali dengan judul: Perhatikan Cara Memotong dan Menggoreng Tempe, Tips Menggoreng Tempe agar Makin Renyah