1. PaprikaBanyak orang tidak menyadari bahwa paprika adalah bahan pokok di banyak dapur dan memiliki bahan dasar cabai.Bumbu dapat berkisar dari yang relatif ringan hingga cukup pedas (seringkali seperti cabai rawit).Paprika adalah pilihan bagus dalam keadaan darurat.
Namun, mungkin ada rempah-rempah lain yang jika dicampur dengan paprika, akan sedikit mengubah keseluruhan rasa hidangan.
2. LadaSeperti serpihan cabai merah, lada biasanya lebih panas dari cabai alami.