Cuma Modal Telur, Restoran Chinese Terkenal Bongkar Rahasia Bisa Bikin Fuyunghai Tebal dan Gurih! Dijamin Pasti Jadi

3. Minyak Harus Banyak

Nah, ini dia rahasia supaya fuyunghai bisa mengembang, gunakan minyak yang banyak, ya. 

Minyak yang banyak dan panas akan membuat fuyunghai mengembang seketika begitu masuk ke wajan. 

Kalau minyaknya sedikit, fuyunghai akan jadi mirip telur dadar biasa, lo. 

Baca Juga: Cuma Modal Bahan Dapur ini, Lap Kotor dan Berminyak Bisa Bersih Kinclong Seperti Baru dalam Seketika!

4. Gunakan Api Kecil

Kalau fuyunghai yang Anda buat tebal, gunakan api kecil untuk mematangkannya, ya.

Fuyunghai akan lama matangnya dan mungkin akan lebih banyak menyerap minyak.

Namun, proses yang lebih lama ini dapat membuat fuyunghai menjadi lebih gurih karena kaldu daging akan keluar dari bahan daging-dagingan dan memberi rasa pada fuyunghai.

Baca Juga: Enggak Perlu Beli yang Mahal, Wajan Antilengket Murah Bisa Awet dan Tahan Puluhan Tahun Asal Tahu Tips Sederhana Ini!