Makanan TCS adalah makanan yang membutuhkan pengaturan waktu dan suhu untuk keamanan.
Hutchings menjelaskan makanan TCS lebih rentan terhadap pertumbuhan bakteri.
Oleh karena itu, jika lebih dari empat jam, buah yang dipotong dibiarkan keluar dari lemari es harus dibuang.
Mencuci Buah dan Sayur
Ternyata membersihkan buah dan sayur hanya dengan air tak cukup loh.
Sebab kadang kali kotoran masih tetap menempel pada sayur dan buah.
Dilansir dari Nakita.id, untuk membersihkan sisa pestisida dan kuman yang lengket pada buah dan sayuran harus dibersihkan dengan pembersih khusus.
Jangan khawatir, ada 3 bahan alami yang sangat mudah ditemukan untuk mencuci buah dan sayuran.