3. Jangan pilih yang lunakLebih baik hindari memilih kolang-kaling yang lunak, berlendir, dan ada warna putih di pinggirannya.Kondisi tersebut menunjukkan kualitas kolang-kaling tidak baik dan akan terasa asam usai dimasak.
Baca Juga: Banyak Dijual Pedagang Nakal, Jangan Pernah Beli Cumi dengan Ciri-ciri ini karena Bisa Membahayakan Nyawa Seisi Rumah4. Pilih yang beraroma netralSelain tekstur dan warna, kita juga harus perhatikan aromanya.Pilihlah daging buah yang beraroma netral dan tidak asam.Jika kolang-kaling beraroma menyengat yang tak biasa, lebih baik jangan dipilih.Pasalnya, aroma yang tak wajar itu bisa jadi kolang-kaling tersebut sudah diolah memakai zat kimia yang bisa membahayakan tubuh saat dikonsumsi.
Artikel ini telah tayang di NOVA.id dengan judul: 4 Cara Pilih Kolang Kaling yang Bagus untuk Takjil Buka Puasa