Melansir laman resmi Kementerian Kesehatan Direktorat Promosi Kesehatan dan Pemberdayaan Masyarakat, opor ayam ternyata kaya akan gizi dan nutrisi, seperti kalsium, zat besi, fosfor, vitamin, hingga selenium.
Dengan kandungan sebanyak itu, maka tak heran kalau opor ayam menyimpan sejumlah fakta kesehatan seperti berikut.
1. Meningkatkan fungsi otak
Khasiat pertama yang akan didapatkan dari opor ayam adalah peningkatan fungsi dan performa otak.
Hal tersebut dikarenakan adanya zat besi yang dalam kadar tertentu, membantu tumbuh kembang otak.
Dengan manfaat seperti ini, opor ayam bisa menjaga kesehatan otak, terutama anak-anak yang tengah berada dalam masa pertumbuhan.
2. Memperkuat struktur tulang
Selain susu dan produk olahannya, opor ayam ternyata bisa dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tulang karena mempunyai kadar kalsium di dalamnya.
Walau manfaat opor ayam yang satu ini tidak memberikan pengaruh sekuat susu, tetapi tetap dapat dipakai sebagai bentuk perlindungan terhadap tulang.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.