Mau Bikin Kastengel yang Renyah dan Garing Sampai Lebaran Tiba? Kunci Utamanya Ada Pada Keju ini

Semakin banyak jumlah keju edam yang digunakan, maka resep itu akan menghasilkan kastengel yang ngeju banget. 

Apalagi kalau yang digunakan 100% adalah keju edam. 

2. Kastengel Juga Bisa Dicampur Keju Cheddar

Nah, kastengel juga bisa dicampur keju cheddar, lo. 

Biasanya, keju cheddar digunakan sebagai taburan di bagian atas kastengel. 

Tapi, untuk mengirit biaya, beberapa resep juga mencampurkan keju cheddar ke dalam adonan kastengel. 

Baca Juga: Serasa Pakai Keju Edam! Begini Trik Membuat Kastengel Enak Cuma Menggunakan Keju Cheddar, Pasti Makin Hemat

Tidak masalah sebenarnya.

Tapi perlu diingat kalau penggunaan keju cheddar pasti mengurangi jumlah keju edam yang digunakan. 

Perbandingan keju edam dan cheddarnya harus diperhatikan. 

Semakin banyak keju cheddarnya, kastengel akan jadi makin kurang terasa ngeju, terutama pada aromanya.