4. Gunakan Rolling PinUntuk membuat adonan mi, kamu perlu menggunakannya dengan rolling pin agar dapat menggilas adonan mi.Cara ini dapat membuat adonan mi jadi lebih kenyal, lentur, dan enggak mudah putus.5. Taburi Adonan dengan TepungSebelum menggilas dan memotong mi, taburi tepung terlebih dahulu.Namun, jangan menggunakan tepung terigu agar adonan enggak menempel.Taburi tepung kanji atau tepung sagu pada mesin penggiling khusus atau rolling pin.
Manfaat Air Rebusan Mi Instan
Diketahui bahwa air rebusan pertama mi instan akan mengeluarkan minyak dan zat kimia lainnya yang terkandung di dalam mi.
Tapi sebenarnya, bahan kimia yang terkandung di dalam mi tidak hilang 100%.
Zat kimia tersebut hanya akan berkurang sedikit, dan sisanya masih terkandung di dalam mi.
Kandungan minyak, bahan pengawet, MSG dan zat pewarna masih akan tetap menempel pada mi.
Walaupun sering dianggap tidak sehat, air rebusan mi instan ternyata punya manfaat yang luar biasa, lho.