Ini juga lebih mudah ditoleransi oleh sistem pencernaan karena bawang putih hitam memiliki tekstur yang lembut.Nah, SAC memiliki sifat anti-inflamasi, sifat anti-inflamasi dari bawang putih hitam memungkinkannya untuk memiliki kemampuan untuk menyembuhkan hati dari kerusakan akibat alkohol.7. Menguatkan sistem kekebalanSistem kekebalan tubuh harus kuat untuk melawan berbagai infeksi dan penyakit dalam tubuh.Jika kita memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, bawang putih hitam bisa menjadi sangat penting dalam diet harian.
Baca Juga: Beredar Kabar Masak Nasi dengan Bawang Putih Membahayakan Kesehatan? ini Kata Ahli GiziBawang putih hitam mengandung ratusan antioksidan yang membantu tubuh, termasuk meningkatkan kekebalan tubuh.Bawang putih hitam mampu merangsang sel darah putih, yang bertanggung jawab untuk respon kekebalan tubuh.8. Anti kankerBawang putih hitam dapat menghentikan pertumbuhan dan multiplikasi sel kanker.Bawang putih hitam atau black garlic, dapat mengendalikan kanker paru-paru, hati, usus besar, dan payudara.Tak terkecuali mampu mencegah terjadinya kanker.