Sajiansedap.com - Anda pasti sudah tidak asing dengan seledri.
Seledri kerap digunakan sebagai hiasan pada makanan.
Tapi apakah anda sudah pernah meminum jus seledri?
Ternyata jus seledri menyimpan banyak manfaat baik bagi kesehatan tubuh.
Bukan cuma satu tapi banyak beragam manfaat yang bisa dirasakan minum jus seledri.
Baca Juga: Resep Sosis Goreng Tepung Seledri Enak, Camilan Krispi yang Selalu Bikin Kangen
Salah satunya hal yang cukup mengganggu bagi para wanita.
Apa saja?
Manfaat dari jus seledri dibuktikan oleh seorang wanita bernama Brittany Natale.
Ia mengaku mendapatkan beberapa manfaat usai rutin minum jus seledri, lo.
"Seledri sendiri merupakan sumber vitamin B, vitamin C, dan serat yang baik," kata Dr. Neal Malik , RDN, PH, MPH, dan ketua Departemen Nutrisi dan Ilmu Pengetahuan Dasar di Universitas Bastyr di San Diego, dilansir dari Popsugar.com (28/1/2020).
"Beberapa penelitian telah menemukan bahwa itu mengandung beberapa sifat antimikroba," jelas Malik.
"Di sinilah beberapa klaim kesehatan yang 'terlalu bagus untuk menjadi kenyataan', seperti kemampuannya untuk 'membersihkan darah', mungkin berasal, dari permainan kata-kata," imbuhnya.
Karena penjelasan tersebut, Natale penasaran dengan kebenaran dari khasiat rutin minum jus seledri.
Bagaimanakah hasil dari khasiat jus seledri pada Natale?
Manfaat Minum Jus Seledri Sebelum Tidur
Hingga akhirnya ia mencoba rutin minum jus seledri selama satu minggu sebelum tidur.
Hasilnya ternyata gak main-main untuk tubuh, seperti berikut ini.
1. Tidur lebih nyenyak
Natale merasa usai rutin minum jus seledri, tidurnya menjadi lebih nyenyak.
Namun menurut Neal Malik, sepertinya tak ada hubungannya antara minum jus seledri dengan tidur nyenyak.
Sehingga Natale menduga, tidur nyenyak yang ia dapatkan hanya kebetulan saja.
"Sayangnya, menurut dr Malik, sepertinya tidak ada hubungan antara jus seledri dan tidur nyenyak dan pengalaman saya mungkin hanya kebetulan," jelas Natale.
2. Mengurangi kembung
Natale mengaku sering kembung saat bangun pagi.
Namun hal tersebut tidak ia rasakan usai minum jus seledri sebelum tidur.
"Itulah sebabnya saya terkejut ketika saya bangun setelah malam pertama saya minum jus seledri, kembung saya hilang," ujar Natale.
Menurut Malik, rutin minum jus seledri membuat tubuh terhidrasi sehingga mengurangi kembung.
"Berdasarkan data yang saya lihat, tampaknya tidak ada hubungan antara jus seledri dan pengurangan gejala kembung.
Namun, saya menduga jus seledri mencegah dehidrasi,
dan tetap terhidrasi dengan cukup dapat membantu mengurangi kembung," jelas Malik.
Artikel Berlanjut Setelah Video di Bawah ini :
3. Tubuh lebih terhidrasi
Natale mengaku bahwa ia menjadi jarang bangun di tengah malam saat tidur usai rutin minum jus seledri.
Malik pun membenarkan jika jus seledri bisa membantu menghidrasi tubuh.
"Ketika kami memeriksa komposisinya, kami menemukan seledri terdiri dari 95 persen air.
Dengan mencampurkan atau membuat jus seledri, banyak dari air itu yang dilepaskan.
Hasilnya, jus seledri dapat membantu merehidrasi tubuh," jelas Malik.
Meski memiliki manfaat yang baik, jus seledri tidak disarankan untuk dikonsumsi orang dengan kondisi alergi, sedang hamil, memiliki kelainan darah dan orang yang memiliki tekanan darah rendah.
Manfaat Makan Seledri
Diketahui seledri selain jadi tambahan makan, sekarang juga orang sering menjadikannya sebagai jus.
Berbagai manfaat bisa kita rasakan dengan makan seledri ini.
Nah, rutin makan seledri di malam hari berikut 10 manfaat yang akan dirasakan oleh tubuh:
1. Mengurangi "kolesterol jahat"
Rasa dan aroma seledri karena bahan yang dikenal sebagai butylphthalide yang mengurangi LDL, lemak jahat yang menyebabkan tekanan darah tinggi.
Mengonsumsi 2 batang seledri sehari di malam hari dapat menurunkan LDL hingga 7%.
2. Mengurangi dan meredakan peradangan
Sayuran ini berhasil mengobati peradangan dan meredakan nyeri sendi karena kaya akan antioksidan dan polifenol.
Ini juga memberikan manfaat besar dalam kasus asma dan mengobati jerawat karena mengandung asam salisilat yang menghilangkan sumbatan folikel.
3. Mengurangi tekanan darah tinggi
Seledri adalah sumber senyawa aktif yang dikenal sebagai phthalides yang meningkatkan sirkulasi setidaknya 14% dan mengurangi jumlah hormon stres dalam darah.
4. Meningkatkan kesehatan mata
Seledri memberikan 10% vitamin A harian yang mencegah degenerasi penglihatan karena usia dan melindungi mata.
Sayuran ini juga mengandung phytonutrisi polifenol yang menjaga penglihatan.
5. Membantu pencernaan
Seledri berlimpah air dan serat tidak larut yang secara efektif mengatur tinja.
Sifat pembersihannya membuatnya menjadi diuretik yang sempurna.
6. Membantu menurunkan berat badan
Batang seledri hanya mengandung 10 kalori dan banyak air sehingga mengonsumsinya akan membuat anda kenyang dan membantu menurunkan berat badan.
7. Mengurangi stres
Seledri kaya magnesium dan mineral ini dikenal sebagai penghilang stres.
Mengonsumsi sayuran ini akan menenangkan sistem saraf dan juga akan membantu Moms tertidur dengan mudah.
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini