SajianSedap.com - Resep Kue Lumpur Ubi Ungu, kue tradisional lembut dengan rasa gurih dari santan.
Yang membuat Resep Kue Lumpur Ubi Ungu ini cukup unik dari segi warna.
Kalau masih penasaran dengan rasanya, simak langsung bagaimana cara untuk membuat Resep Kue Lumpur Ubi Ungu yang enak dan lembut ini.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Vla Cokelat Enak, Menu Buka Puasa yang Mampu Bikin Lidah Langsung Terpana
Waktu: 30 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:75 gram margarin250 ml air200 gram tepung terigu protein sedang125 gram gula pasir1/8 sendok teh esens vanila1/4 sendok teh garam150 gram ubi ungu, kukus, haluskan6 butir telur400 ml santan, dari 1/2 btr kelapa50 gram kenari, iris panjang, sangrai1/4 sendok teh pewarna ungu
Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu:
1. Panaskan margarin dan air sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, esens vanila, gula pasir, garam, dan ubi ungu. Aduk sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai 1/2 matang. Taburi kenari. Tutup cetakan. Biarkan sampai matang.
Baca Juga: Resep Onde-Onde Pandan Mini Enak, Jajanan Pasar Ini Bisa Kita Buat Sendiri Di Rumah
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Enak, Kue Tradisional Pasar Ini Terkenal Dengan Isiannya yang Nikmat
Baca Juga: Resep Serabi Mini Enak, Menu Sarapan Tradisional Dengan Saus Manis
Baca Juga: Resep Tum Roti Kelapa Pisang Enak, Menu Tradisional yang Wajib Dicoba di Dapur
Baca Juga: Resep Kue Pisang Dua Warna Enak, Kue Tradisional yang Bikin Lidah Langsung Nyaman