Selain itu, Stegall menyarankan mengonsumsi bawang secara teratur dapat membantu mendetoksifikasi zat potensial karsinogen, karena mengandung senyawa organosulfur.
"Senyawa ini ditemukan di dinding sel bawang, dan dilepaskan ketika bawang dicincang atau dikunyah," katanya.
4. Mencegah Diabetes
Asupan bawang yang tinggi bisa membuat tingkat glukosa semakin rendah.
Minyak esensial pada bawang, alil propil disulfida, ditemukan untuk memediasi efek ini, dan menurunkan kadar gula darah dengan meningkatkan jumlah insulin.
Studi 1975 yang diterbitkan dalam jurnal Clinica Chimica Acta, International Journal of Clinical Chemistry menemukan minyak esensial bawang menyebabkan penurunan kadar glukosa darah yang signifikan.
Selain itu, terjadi peningkatan yang signifikan dalam serum tingkat insulin setelah diberikan kepada enam sukarelawan normal setelah 12 jam puasa.
5. Mencegah Penyakit Jantung
Quercetin ditemukan secara signifikan mengurangi tekanan darah tinggi pada orang dewasa hipertensi, menurut studi 2007 yang diterbitkan The Journal of Nutrition.
Stegall membagikan, "Bawang terlibat dalam menjaga tekanan darah yang baik, menghambat pengerasan arteri, dan menjaga arteri tetap elastis."
Nah, itu dia 5 manfaat kesehatan dari konsumsi bawang bombay.
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul Kesalahan Terbesar yang Kamu Lakukan Saat Menyimpan Bawang Bombay di Kulkas