4. Amati warna dan teksturnya
Selain itu, cara lain memilih tepung terigu yang bagus, yakni dengan amati warna dan teksturnya.
Caranya, ambil segenggam tepung terigu lalu rasakan teksturnya.
Umumnya, tepung terigu yang bagus memiliki tekstur yang halus dan lembut.
Warnanya tepungnya putih dan sedikit kecoklatan, mirip putih tulang atau broken white.
Itu dia 4 cara memilih tepung terigu berkualitas tinggi.
Jangan lupa selalu teliti sebelum membeli ya, Saselovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul: 4 Cara Pilih Tepung Terigu yang Bagus, Bekal Bikin Kue dan Jajanan