Sajiansedap.com - Merebus memang jadi cara ampuh untuk melunakan atau mencairkan daging sapi.
Namun, air rebusan daging sapi ini dibuang percuma dan sering berakhir di wastafel.
Padahal, air rebusan daging sapi ini bisa dijadikan air kaldu untuk menyedapkan berbagai masakan, salah satunya sup.
Namun, sering kali air rebusan ini terlihat keruh, sehingga mengurangi keindahan makanan.
Mengutip Kompas.com, Chef Stefu membagikan dua cara membuat air kaldu daging sapi jernih, namun rasanya tetap lezat bak restoran bintang lima.
Yuk simak!