4. Menjaga Otak Tetap Sehat
Sebagai makanan fermentasi, greek yoghurt juga bermanfaat bagi kesehatan otak.
Probiotik memainkan peran kunci dalam menjaga keseimbangan sehat antara usus dan otak.
Ginjal dan otak dihubungkan melalui sumbu hipotalamus-hipofisis-adrenal, di mana ada beberapa neuron yang penting untuk pikiran yang sehat.
Dalam sebuah penelitian hewan tahun 2014 yang diterbitkan dalam Journal of Physiological Antropology, para peneliti menemukan bahwa fermentasi yang dikendalikan dengan baik seringkali memperkuat kandungan nutrisi dan fitokimia spesifik dari makanan yang mungkin terkait dengan kesehatan mental.
Selain itu, vitamin B12 dalam greek yoghurt memungkinkan sel otak membentuk koneksi baru, sebuah proses yang memungkinkan terbentuknya memori.
Baca Juga: Menu Diet Semangka, Cuma Modal Makan Semangka Selama 5 Hari, Dijamin Berat Badan Bakal Turun!
Vitamin B12 adalah komponen vital myelin, lapisan yang melindungi banyak sel otak.
Selanjutnya, mengkonsumsi makanan fermentasi bisa mengurangi risiko gangguan neurodegenerative, seperti penyakit Alzheimer.
5. Membantu Mengatasi Depresi
Mikroba yang hidup di usus dapat mempengaruhi tingkat mood dan kecemasan.