SajianSedap.com - Resep Coconut Roll Cake, cake lembut yang bisa bikin momen ngemil bersama keluarga jadi lebih berkesan.
Bayangan saja, rasa yang manis dan gurih, dengan tekstur yang lembut serta taburan kelapa yang gurih hadir dalam Resep Coconut Roll Cake ini.
Tidak perlu dibayangkan, langsung saja hadirkan Resep Coconut Roll Cake yang enak ini sebagai menu camilan siang ini.
Baca Juga: Resep Panda Vanilla Candy Cake Enak, Cake Lembut Dengan Isian yang Spesial
Waktu: 90 Menit
Sajian: 12 Potong
Bahan Cake:85 gram mentega tawar85 gram tepung terigu protein rendah85 ml air1 butir telur kocok lepas150 gram kuning telur250 gram putih telur125 gram gula pasir
Bahan Olesan:150 gram buttercream
Bahan Taburan:100 gram kelapa kering oven
Cara membuat Coconut Roll Cake:
1. Panaskan mentega tawar. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Sisihkan.
2. Panaskan air asal hangat. Tuang ke dalam campuran telur dan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
5. Tuang ke dalam loyang 28x28x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Letakkan loyang berisi adonan di dalam loyang berisi adonan di dalam loyang yang lebih besar yang diisi sedikit air.
6. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 45 menit sampai matang. Angkat.
7. Oleskan bahan olesan. Gulung dan padatkan. Oleskan buttercream ke seluruh permukaan cake. Taburkan kelapa kering.
Baca Juga: Resep Mint Tea Cake Enak, Kudapan Utama yang Layak Hadir Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Cream Cheese Coffee Chiffon Cake Enak, Inovasi Kudapan Lembut yang Menarik Untuk Disajikan
Baca Juga: Resep Kue Cokelat Santan Enak, Aneka Kue Bersantan Dengan Sensasi Rasa yang Tak Biasa
Baca Juga: Resep Strawberry Mini Cake Enak, Kreasikan Camilan Cantik Ini Bareng Si Kecil, Yuk!