SajianSedap.com - Menu diet lansia penyandang diabetes ini wajib diketahui.
Soalnya, menu diet lansia penyandang diabetes ini bisa jadi panduan menu sehari-hari yang menyehatkan.
Selain itu, penjaga juga bisa punya pengetahuan soal menu diet lansia penyandang diabetes ini.
Nah, menu diet lansia penyandang diabetes ini dirasa cukup penting lantaran diabetes sudah menjadi momok penyakit yang menyeramkan, lo.
Jangan sampai melewatkan menu diet lansia penyandang diabetes ini.
Siap-siap mencatat menu diet lansia penyandang diabetes ini, ya.
Menu Diet Lansia Penyandang Diabetes
Pada 2022 American Diabetes Association memprediksi statistik yang mengkhawatirkan di dunia, dimana satu dari empat orang berusia 65 dan lebih tua memiliki diabetes tipe 1 atau tipe 2, dibandingkan dengan satu dari 10 untuk mereka yang lebih muda dari 65.
Selain itu, setengah dari orang dewasa yang lebih tua memiliki pradiabetes, suatu kondisi yang menampilkan kadar glukosa darah yang lebih tinggi dari normal.
Pradiabetes dapat menyebabkan diabetes tipe 2 kecuali gaya hidup dan perubahan pola makan diadopsi untuk memperlambat timbulnya atau mencegah penyakit sepenuhnya.
Yang lebih menakutkan lagi, kebanyakan orang tidak menyadari bahwa mereka mengidap penyakit tersebut sampai efeknya menjadi serius.
Baca Juga: Menu Diet Karbo Sempat Viral, Ternyata Malah Bisa Bikin Pendek Umur Menurut Ahli!
Menurut Lindsay Johnson, Ahli Diet Terdaftar dan Berlisensi dan Ahli Diet Klinis di Barnes-Jewish Extended Care, komunitas perawat terampil di Clayton, MO, lansia sangat rentan terhadap efek diabetes.
“Banyak faktor yang terkait dengan penuaan, seperti depresi, tantangan kognitif, kesulitan keuangan, berbagai penyakit, dan kehilangan pasangan, dapat merusak kemampuan dan kemauan orang dewasa senior untuk menangani diabetesnya,” kata Lindsay.
Padahal, di usia berapapun, jika tidak dikelola dengan baik, diabetes memiliki sejumlah komplikasi serius seperti peningkatan risiko infeksi dan cedera, kehilangan otot yang dipercepat, ginjal rusak, dan peningkatan risiko penyakit Alzheimer.
Komplikasi juga dapat meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke, kehilangan penglihatan, sakit terus menerus, kerusakan saraf dan amputasi anggota badan.
Mengatur pola makan atau diet adalah kunci untuk mengendalikan diabetes. Tetapi tantangannya adalah, sebagian lansia sering menyandang kehilangan nafsu makan karena kemampuan mereka untuk merasakan dan mencium berkurang.
Selain itu, tingkat energi dan aktivitas mereka menurun, dan depresi dapat menjadi salah satu faktornya.
Bila lansia menyandang diabetes, inilah panduan pola makan bagi mereka;
1. Mengontrol asupan karbohidrat
Seseorang dengan diabetes tipe 1 tidak dapat memproduksi insulin (juga disebut diabetes tergantung insulin).
“Sangat penting bagi penyandang diabetes tipe 1 untuk mengoordinasikan jumlah karbohidrat yang mereka konsumsi dalam hubungannya dengan suntikan insulin mereka,” kata Lindsay.
Dengan diabetes tipe 2, tubuh memproduksi insulin, tetapi sel-sel menolak untuk menerimanya (resistensi insulin).
Diabetes tipe 2 seringkali hanya membutuhkan perubahan pola makan dan gaya hidup, termasuk olahraga dan penurunan berat badan.
Kasus lain mungkin memerlukan obat oral atau insulin, dan kadang-kadang semua kombinasi ini harus dilakukan untuk mengatasi penyakit.
Kontrol karbohidrat adalah kunci untuk mengendalikan kedua jenis diabetes, karena tubuh mengubah karbohidrat menjadi glukosa, membuat kadar gula darah meningkat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Makan diet rendah karbohidrat yang menampilkan protein tanpa lemak (kacang, unggas, ikan), dan makanan gandum memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah.
Lindsay memperingatkan, bagaimanapun, bahwa orang harus tetap mengonsumsi setidaknya 135 gram karbohidrat per hari, tergantung pada ukuran dan tingkat aktivitas seseorang.
Kebanyakan orang yang mencoba menurunkan berat badan merasa paling baik makan 45g karbohidrat setiap kali makan, tiga kali sehari.
Jika mereka lebih aktif, sering jajan setiap hari sekitar jam 3 sore. dengan 15-20g karbohidrat (misalnya: yoghurt buah rendah lemak dengan cangkir almond) akan menjaga metabolisme tetap menyala dan mencegah ngemil berlebihan di kemudian hari.
2. Tetap mengonsumsi lemak baik
Menurut Lindsay, tak sedikit lansia secara keliru mencoba menghilangkan lemak dari makanan mereka.
Padahal lemak baik tetap diperlukan seperti lemak yang ditemukan dalam alpukat, kacang-kacangan, dan zaitun.
Sebaliknya llemak trans dan lemak jenuh adalah yang harus dihindari.
"Diet yang diisi dengan makanan bebas lemak dapat menyebabkan gula darah rendah (disebut hipoglikemia) atau merasa lapar di antara waktu makan," kata Lindsay.
"Selain itu, jika labelnya mengatakan 'bebas lemak', seringkali gula, garam, dan/atau pemanis buatan telah ditambahkan."
3. Perhatikan makanan/minuman yang tidak dianjurkan dikonsumsi
Minuman manis, jus, teh manis, limun, dan susu dalam jumlah berlebihan (Lindsay merekomendasikan 1-2 cangkir susu rendah lemak per hari) termasuk dalam daftar makanan yang tidak boleh dikonsumsi.
Dia juga menganjurkan menghilangkan atau mengurangi konsumsi alkohol, membatasi asupan garam, menghindari makanan kemasan atau olahan, dan mengurangi asupan kolesterol hingga 200 mg per hari.
4. Isi piring dengan makanan bergizi
Kunci untuk mengelola diabetes adalah memastikan lansia mengisi piring makan mereka dengan makanan yang lebih bergizi. Contohnya;
- Protein tanpa lemak: susu rendah lemak, ikan dan unggas tanpa kulit (atau sebagian kecil dengan kulit 3-4 ons), dan potongan daging sapi yang lebih ramping.
- Karbohidrat yang baik: makanan gandum utuh, kacang-kacangan seperti lentil, kacang polong, buncis, dan ubi jalar.
- Serat: buah-buahan, kacang-kacangan, oatmeal, sayuran, dan biji-bijian.
- Lemak baik: alpukat, selai kacang/kacang, zaitun, mentega, dan minyak canola (baik untuk memasak dengan suhu tinggi).
- Buah dan sayuran: Pikirkan hijau: sayuran seperti brokoli, bayam, asparagus, kubis Brussel, dan sayuran hijau. Juga, pikirkan warna pelangi: buah-buahan termasuk tomat, anggur, apel, jeruk, dan ceri.
5. Mengelola diabetes dengan terus up to date pada informasi
Pengendalian diabetes adalah tindakan penyeimbang yang membutuhkan pendidikan.
Misalnya, Lindsay mengatakan setiap orang yang menyandang diabetes harus mengetahui gejala hipoglikemia.
Mereka termasuk berkeringat, kelelahan, pusing, pucat, atau penglihatan kabur, dan dapat menyebabkan hilangnya kesadaran atau koma.
Tablet glukosa atau makanan ringan (Lindsay menyarankan makanan dengan 15 gram karbohidrat) harus dikonsumsi, dan kadar glukosa harus dipantau setiap 15 menit sampai kembali normal.
Orang dengan diabetes harus tahu cara menggunakan glukometer dan apa yang diungkapkan oleh tes A1C tentang seberapa baik mereka mengelola diabetes mereka selama beberapa bulan.
Jika lansia menyandang diabetes dan sedang berjuang untuk mengendalikannya, Lindsay menyarankan untuk meminta bantuan dokter perawatan primer dan ke ahli diet.
Diabetes bukanlah penyakit yang bisa diabaikan atau dianggap enteng.
Penyandang diabetes lansia juga harus terus diberi informasi bahwa makanan adalah bahan bakar.
“Ini juga menyenangkan. Misalnya, saya merekomendasikan buah dengan makanan untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat, tapi mungkin beberapa kali seminggu Anda bisa mengganti makanan penutup kecil dengan buah.”
Maksudnya adalah, dalam batas tertentu, kita dapat melatih fleksibilitas dalam pilihan makanan yang memungkinkan kita memanjakan diri dari waktu ke waktu.
Kontrol porsi dan diet seimbang juga merupakan faktor kunci.
Baca Juga: Menu Diet Ala Kenta Yamaguchi yang Sukses Turunkan Berat Badan Hingga 23 kg, Begini Cara Dietnya