Pemula Wajib Tahu! Beginilah Cara Membuat Sop Ikan yang Bebas Dari Bau Amis, Tambahkan Bahan Ini Jadi Rahasianya

3. Tambahkan bahan asam atau aneka rempah

Bahan asam seperti jeruk nipis juga dapat ditambahkan saat proses memasak.

Penambahan bahan asam ini dapat membantu mengurangi bau amis pada kuah sop ikan.

Beberapa bahan asim yang bisa ditambahkan ialah perasan jeruk nipis, air asam jawa, tomat, ataupun belimbing wuluh.

Selain bahan asam, kamu pun dapat menambahkan aneka rempah untuk mengurai bau amisnya. Misalnya dengan menambahkan jahe atau serai pada kuah sop ikan.

Baca Juga: Jadi Kebiasaan Orang Indonesia! Lebih Baik Gak Makan Ikan Goreng Kalau Digorengnya Masih dengan Cara Ini, Bisa Bikin Masuk Rumah Sakit!

4. Masak ikan terlebih dulu

Sebelum dimasak, ikan dapat dibakar atau digoreng terlebih dulu untuk meminimalisir bau amisnya.

Namun, jangan dimasak sampai matang. Cukup masak setengah matang saja, supaya tekstur dan rasa ikan tetap enak saat dimasak kembali.

Selain itu, pastikan ikan dimasukkan saat air sudah mendidih, supaya kuahnya tidak terlalu amis.

Baca Juga: BERITA POPULER : Dari Coba Tempelkan Sayur Kol di Payudara sampai Makan Daun Pepaya Bisa Jadi Racun untuk Orang dengan Kondisi Ini

Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini

Artikel telah ditayangkan di nova.grid.id dengan judul, Tips Masak Cepat 30 Menit: Cara Membuat Sop Ikan agar Tidak Bau Amis