SajianSedap.com - Resep Steak Ayam Krispi, menu olahan ayam nikmat ala restoran yang bisa kita buat di rumah.
Tekstur yang renyah berpadu sempurna dengan rasa yang lezat dari bumbu Resep Steak Ayam Krispi ini.
Kalau ingin keluarga di rumah jadi lebih semangat untuk makan siang di akhir pekan, sajikan Resep Steak Ayam Krispi yang enak ini saja.
Baca Juga: Resep Ayam Cincane Enak, Satu Lagi Menu Olahan Ayam Nikmat Khas Kalimantan Timur
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Buah
Bahan:3 buah paha ayam, buang tulangnya, pukul-pukul
Bahan Pencelup (Aduk Rata):50 gram tepung terigu1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk100 ml air
Bahan Pelapis (Aduk Rata):300 gram tepung terigu50 gram maizena1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus:2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bombay, cincang50 gram jamur, iris3 sendok makan saus tomat1 sendok teh kecap inggris2 sendok kecap manis 300 ml air kaldu ayam1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir2 sendok teh tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan, untuk pengental1 sendok makan margarin, untuk menumis
Bahan Pelengkap:300 gram kentang goreng200 gram wortel, potong balok panjang 4 cm, rebus100 gram buncis, potong 4 cm, rebus
Cara Membuat Steak Ayam Krispi:
1. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam bahan pelapis.
2. Cubit-cubit ayam hingga keriting. Goreng di dalam minyak yang sudah panaskan hingga matang. Tiriskan.
3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Masukkan air kaldu ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
6. Sajikan bersama saus dan pelengkap.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Ulas Tuntas Ayam Kung Pao sampai Resepnya yang Dijamin Enak dan Antigagal
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak, Hidangan Sejuta Umat yang Tak Bakal Ngebosenin
Baca Juga: Resep Bento Ayam Karage Enak, Sajian Unggulan yang Wajib Dibuat Untuk Menu Sarapan Besok
Baca Juga: Resep Spageti Ayam Bayam Enak, Menu Olahan Pasta Unggulan Untuk Bersantap Di Hari Minggu