SajianSedap.com - Resep Roti Isi Daging ini bisa kita coba hadirkan untuk mengisi waktu luang di rumah.
Tidak bakal rugi deh, karena Resep Roti Isi Daging ini punya rasa yang begitu lezat yang mampu bikin ketagihan.
Dari pada bingung mau ngemil apa saat menikmati waktu di rumah, kita sajikan Resep Roti Isi Daging enak ini saja untuk camilannya.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Pandan Jagung, Camilan Serba Roti Dengan Tekstur Renyah yang Menggiurkan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 29 buah
Bahan Biang:400 gram tepung terigu protein tinggi4 gram ragi instan20 gram gula pasir240 gram air es
Bahan:200 gram tepung terigu protein tinggi8 gram ragi instan40 gram susu bubuk100 gram gula pasir1 butir telur1 butir kuning telur50 ml air es80 gram margarin6 gram garam
Bahan Olesan (Aduk rata):1 butir telur25 ml susu cair
Bahan Isi:150 gram daging giling100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus1/4 buah bawang bombay1/2 sendok makan kecap manis1 batang daun bawang1/2 sendok makan saus tiram1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Roti Isi Daging:
1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Bubuhi kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Sisihkan.
2. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Diamkan 1 jam di suhu ruang. Masukkan ke dalam lemari es 30 menit.
3. Campur tepung terigu ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir, dan biang. Uleni rata.
4. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
5. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 40 gr. Diamkan 10 menit. Beri tumisan isi. Bentuk oval. Diamkan 75 menit sampai mengembang. Olesi bahan olesan.
6. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 8 menit sampai matang.
Baca Juga: Ketika Akhir Pekan, Saat yang Paling Tepat Untuk Menghadirkan Resep Roti Gandum Kismis Almond Ini
Baca Juga: Walaupun Terkesan Sulit, Namun Resep Roti Pisang Blueberry Ini Mudah Banget Dibuat, Kok!